برنامج الموهوبات / تاثير الخل على الكالسيوم

تجربة ضمن برنامج الموهوبات

الادوات المستخدمة:

بيضة // خل ابيض// قارورة

الخطوات:

نضع الخل في القارورة

نغمس بيضة "غير مسلوقة" في الخل

نغلق القارورة لمدة يوم

المشاهدة :

تفقاعات ثم تحلل قشرة البيضة "التي تحتوي على الكالسيوم وتظهر كما في الصورة

الاستنتاج :

ماذا حدث؟

قشرة البيضة تحتوي على كربونات الكالسيوم calcium carbonate

والخل عبارة عن حمض الخليك "حمض الاستيك "لacetic acidه

يتفاعل المركبين وينتج عنهما

الكربونات تتحول الى ثاني اكسيد الكربون وهذا سبب الفقاعات

والكالسيوم يصبح اسيتات الكالسيوم الذي يتحلل ويذوب

المعادلة الكيميائية هي :

2CH3COOH + CaCO3 --> Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

نستفيد من هذه التجربة في حياتنا ان نقلل من الماكولات والاطعمة الغنية بالخل حتى لاتؤثر على نسبة الكالسيوم في اجسامنا

هذه الصورة لنتيجة التجربة